Pais: Brasil
Safra: 2010
Uva: Merlot
Região: Vale dos Vinhedos
Colheita: Manual e seletiva. Maturação em cave por 12 meses.
Álcool: 13,5%
pH: 3,64
Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC.
OM NOTE: 80
Um brasileirinho Premium muito bom da Valduga.
Conheci este vinho em uma degustação com amigos, e achei muito bom. Gosto bastante da uva, e da vinicula, mas em meio a tantos outros que provei na mesma noite, este aqui se destacou bastante.
Quem já conhece sabe da qualidade de produção da Casa Valduga. Uma das melhores brasileiras, senão a melhor.
Este vinho é um belo exemplar da uva Merlot, e vale o investimento.
Visão: Coloração rubi com tons violáceos.
Olfato: Aromas de amora, cacau, especiarias doces e baunilha.
Paladar: Encorpado, taninos macios e retrogosto longo com notas amadeiradas. Excelente persistência gustativa, com revelador toque de frutas maduras.
Harmonização: Queijos maduros, carnes vermelhas, massas com molhos condimentados.
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