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sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

CADET DOC - PINOT NOIR

Safra: 2012
Garrafa: 750 ml
Uva: Pinot noir (100%)
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: breve estágio em barricas de carvalho
País:França
Região: Languedoc
Produtor: Vinícola Baron Philippe de Rothschild
OM NOTE: 86


Produzido por Baron Philippe de Rothschild na França, este pinot noir é elegante, ideal para quem aprecia vinhos leves.

É um vinho que beira os 50 reais, é bom mas acho que pelo preço merecia mostrar mais.

Na taça tem cor Cereja escuro.
No nariz frutas negras maduras, notas de violetas, toque de especiarias doces, como baunilha.
Na boca é elegante, com toques de especiarias e taninos maduros, mas falta corpo. Achei muito levinho.

Harmonização bem com Salmão grelhado, massas leves, comidas sem muito tempero.

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