VIU MANENT - RESERVA - CARMENERE

País: Chile
Uva: Reserva Carmenere
Região: Colchagua
Graduação alcoólica 14,6%
Garrafa: 750 ml
Produtor: La Capilla
Safra: 2007
OM NOTE: 89

Provei este vinho a primeira vez em um bom restaurante tailandês do Rio, e foi simplesmente um consenso geral na mesa, tratava-se de um excelente vinho. Ja tinho provado um de entrada desta mesma vinícula, mas não se comparava a este. O preço é salgadinho para os vinhos que apresento aqui, mas ainda é barato perto dos vinhos existentes no mercado, e vale o investimento.

De cor totalmente púrpura, este vinho mostra um típico Carmenere, com aromas de especiarias, cerejas maduras e café. Em boca apresenta sabores de amoras silvestres, cassis e pimenta preta, que combinam perfeitamente com seus taninos suaves e elegantes. É um vinho longo, com excelente persistência e retro-gosto.

SANTA ROSA ESTATE - CHARDONNAY

Produtor: Família Zucardi

País: ARGENTINA

Volume: 750 ml
Uva: chardonnay
Tipo: Rose
OM NOTE: 56

Na boca mostrou-se doce e pouco ácido. O desequilíbrio predomina, e o doce é o maior defeito deste rótulo. Final médio e persistência curta.

O preço deste Chardonnay muito honesto e discreto é: R$10.

Comprei pois queria cozinhar com vinho e não queria pagar muito por isso, para o proposito deu conta do recado!

SANTA HELENA - CABERNET SAUVIGNON

Produtor: Santa Helena
País: CHILE
Região: Vale Central
Safra: 2011
Garrafa: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Álcool: 13%
Tipo: Tinto
OM NOTE: 75

Bom, santa helena dispensa apresentações, é um vinho muito bem aceito no Brasil e bem equilibrado. Sua fama deve-se ao costumeiro bom preço e qualidade do vinho.

Cor: Vermelho escuro com tons violáceos.
Aroma: Intenso de ameixas, fundo mentolado e um corpo médio, de boa estrutura.
Paladar: Ameixas e amoras permanecem na boca, demonstra frutas maduras.
Harmonização: Pato, estrogonofe, cordeiro, churrasco.
Temperatura: 16 a 18º C.

Tall Horse - Shiraz

País: África do Sul
Região: Midrand
Produtor: Douglas Green Bellingham
Uva: Syrah
Safra: 2008
Graduação Alcoólica: 14.5%
Temperatura de Serviço: 14 á 16o C
Garrafa: 750ML
Site: http://www.tallhorsewines.com/
OM NOTE: 90

Foto: fonte Google images

Este vinho é uma delícia, fui a um restaurante quando sai a primeira vez com aquela que hoje é minha esposa, e recebi como sugestão para aquela noite, não sei se era o clima mas simplesmente adorei, virei fã mesmo, aqui em Brasília era meio difícil de achar, mas na super adega sempre tinha porém nas ultimas vezes que fui não mais o encontrei! Infelizmente!!!

Aos meus leitores, peço que quem encontrar este vinho algum dia em suas andanças que lembrem do amigo e me avisem aonde para poder comprá-lo novamente!

Este vinho possui uma rica cor vermelha. É encorpado, redondo, com notas de frutas maduras e especiarias no nariz. É flexível e suave, mas ainda bem estruturado. Pronto para ser apreciado.

Morandé Pionero - Merlot

País: Chile

Região: Vale do Maipo
Produtor: Morandé
Uva: Merlot
Safra: 2010
Graduação Alcoólica: 14%
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Garrafa: 750ML
OM NOTE: 79

Este é mais um dos vinhos de vinículas boas, e que não é tão popular, mas que na minha opnião supera os outros mais conhecidos. Um vinho que é fácil de gostar. Este é o tipo de vinho bom par servir aos amigos, pois combina bem com muitos pratos. Possui corpo médio, levemente frutado, com aromas que lembram ameixa preta e um toque muito sutil de madeira, apresentado coloração vermelho escuro com tonalidade próxima a cor violeta. Potente e um pouco alcoólico ao final.