VIU MANENT CLASSIC - CARMENERE

País: Chile
Uva: Carmenere
Região: Colchagua
Graduação alcoólica 14,5%
Garrafa: 750 ml
Produtor: La Capilla
Safra: 2009
OM NOTE: 80

 Este é um vinho destes básicos que na minha opinião tem um algo a mais, comparo ele aos mais comuns como santa helena, concha y toro, e consigo achar que ele é mais elaborado em sua proposta de simplicidade. O reserva dele é sensacional.
Este vinho está repleto de aromas agradáveis, como café, pimenta-preta, cassis e pão tostado. Tudo de maneira leve e sutil. Uma excelente companhia para pratos de carnes suculentas e queijos curados.

SUNRISE CONCHA Y TORO - CARMENERE

País: CHILE
Região: Vale Central
Safra: 2009
Volume: 750 ml
Uva: Carménere
Álcool: 13%
Tipo: Tinto
Produtor: Concha y Toro
Temperatura de serviço: 15 º e 20 º C.
OM NOTE: 69

Não é minha uva preferida e nem perto disso, mas o vinho ainda assim é bom. Em geral sempre tem bom preço, e possui também a opção de várias outras castas. Provei essa pois tenho um grande amigo que gosta muito dessa uva em especial, e durante algum tempo trabalhando juntos saboreamos algumas garrafas de carmenere nos horários de almoço nos bons restaurantes do Rio.

Tem coloração vermelho intenso e médio corpo, aromas lembram que apresenta notas de morangos, framboesas com toques de baunilha.
Ideal para acompanhar carnes brancas, cordeiro, massas ou queijos maduros.

DONA DOMINGA - CABERNET SAUVIGNON/CARMENERE

Marca: Doña Dominga
País de Origem: Chile
Região: Valle de Colchagua
Safra: 2010
Temperatura de Serviço Sugerida: 16 a 18°C
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Garrafa: 750 ml
Tipo de Vinho: Tinto
Produtor: Viña Casa Silva
Uvas: Cabernet Sauvignon & Carménère
OM NOTE: 78

Este vinho é uma delícia, esta casa que produz, é muito premiada internacionalmente, lógico que este é um vinho simples e barato, mas eu recomendo e a combinação destas duas castas é pouco comum, e fantástica.

 É um vinho de profunda coloração rubi, aromas de frutas vermelhas, amora e pimenta, encorpado e muito macio na boca. Um clássico.

Armonização: acompanhar uma paleta ou pernil de cordeiro e carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

Facil de encontrar em Brasília no Super maia e no Rio no Zona Sul. Custava cerca de R$ 18,00.

VENTISQUERO CLASSICO - CABERNET SAUVIGNON

Pais: Chile
Safra: 2010
Uva: Cabernet Sauvignon.
Região: Vale de Colchagua.
Graduação Alcoólica: 13,50% Vol.
Produtor: Ventisqueiro
OM NOTE: 72

De cor vermelho rubi profunda, destaca no aroma frutas vermelhas. 

Bom para acompanha carnes vermelhas, queijos, pratos bem temperados.

Um bom vinho, mas falta um algo a mais, talvez o reserva tenha o algo a mais.

MONTADO - Aragonez/Trincadeira/Alicante Bouschet

Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos S/Az
País: Portugal
Região: Alentejo
Safra: 2008
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
Teor Alcoólico: 13,5%
OM NOTE: 85

Foto: fonte google images

Este vinho é uma delicia, da mesma vinícola que produz o periquita, na minha opinião este aqui é ainda melhor! Não tem muita fama, mas é muito bom! O preço é de cerca de R$ 20,00 e você encontra fácil em lojas do pão de açúcar e em lojas do extra.

Tem cor Rubi com reflexos púrpura. Aromas de frutas (ameixa e amora) e florais (violetas), com notas de baunilha. Corpo leve, equilibrado com taninos suaves, seu final é curto. Destaco nesse vinho os aromas agradáveis. Um vinho simples que deve ser consumido jovem.

Puerto Viejo - Pinot Noir

PAIS: CHILE
Região: Vale de Maule
SAFRA:2010
GARRAFA: 750ml
UVAS: PINOT NOIR
OM NOTE: 89

Degustei esse vinho que me encanta bastante no aniversário de um grande amigo e não me decepcionei. Sempre que me pedem um bom vinho indico este, pela facilidade de degustá-lo e pela elegância da uva.

O Puerto Viejo Pinot Noir é produzido próxima à cordilheira dos Andes e corresponde a um clima temperado-quente.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Aspecto visual: apresenta coloração cereja com reflexos vermelhos
Aromas: mostra morango, cravo, traços de madeira.
Sabor: Na boca demonstrou frutas.
Temperatura ideal: 15-18o

Tall Horse - Merlot

País: África do Sul
Região: Midrand
Produtor: Douglas Green Bellingham
Uva: Syrah
Safra: 2008
Graduação Alcoólica: 13.9%
Temperatura de Serviço: 14 á 16o C
Garrafa: 750ML
Site: http://www.tallhorsewines.com/
OM NOTE: 87

Como gostei muito do Shiraz desta vinícula, resolvi provar todas as uvas de produção, infelizmente não encontrei no Brasil muitos, mas ainda sim achei este aqui merlot. Mais uma vez um bom vinho, equilibrado no alcool, e na boca bem frutado. É um vinho jovem, mas com muita personalidade. Recomendo a quem encontrar pra comprar, pois eles valem cada centavo!

Duetto Casa Valduga - Pinot Noir / Shiraz

País: Brasil
Uva: Pinot Noir/Shiraz
Safra: 2011
Região: Serra Gaucha - Vale dos vinhedos
Produtor: Casa Valduga
Temperatura de serviço: 12º a 14ºC.
Graduação: 12,4%
Site do produtor: www.casavalduga.com.br
OM NOTE: 77

FOTO: FONTE GOOGLE IMAGES

Versátil, agradando a todos os paladares, este é digamos um brasileirinho Premium.

Notas de Degustação

Vinho tinto seco bivarietal elaborado com cortes das variedades Pinot Noir e Shiraz.
Visão: Vermelho-violáceo, com aspecto límpido e brilhante.
Olfato: Com bouquet equilibrado, ressalta aromas de frutas vermelhas, amoras, framboesas e cassis.
Paladar: Vinho leve, de média estrutura, com taninos macios e acidez equilibrada.

Harmonização: Queijos leves, carnes, massas, molhos pouco condimentados, risoto.

Trivento - Shiraz / Malbec

País: Argentina
Uvas: Shiraz / Malbec
Garrafa: 750ml
Região: Mendonza
Produtor: Trivento
Graduação: 12,5% de álcool
OM NOTE: 78

Este é um vinho que gosto muito e que possui boa relação qualidade-preço.

O vinho una duas uvas que eu, adoro. 12,5% de álcool.

Os vinhos Trivento eram muito comuns em restaurantes há algum tempo atrás devido ao excelente preço praticado nos supermercados, porém de uns 3 anos para cá surgiram vinhos mais baratos o que acabou diminuindo as vendas deste excelente vinho.

O vinho tem cor vermelho púrpura, forma muitas lágrimas na taça. Seus aromas são de frutas vermelhas maduras. A acidez destaca-se um pouco, mas nada que prejudique. É leve, bem equilibrado e de media persistência.

Como disse, o preço é bom, custa em média R$20 a 25.

DON ELIAS - MERLOT

País: Chile
Uva: Merlot
Região: Vale do Maule
OM NOTE: 49 LESS

Este é um vinho barato é bem sem graça, não tem os atrativos presentes em outros vinhos da mesma faixa. Bebi ele em um restaurante que vendia vinho chileno em taça, como não conhecia arrisquei, não é ruim, mas poderia ter mais atrativos.
Isso mostra que não é o fato de ser chileno que é bom, tem muito brasileiro melhor na mesma faixa de preço deste. Pense nisso.

VIÑA DE UCO - MERLOT

País: Argentina
Uva: Merlot
Região: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza.
Safra: 2005
Graduação: 13,5%
Produtor: Finca La Luz
OM NOTE: 87

Este vinho é delicioso, muito equilibrado e de sabor marcante. Tomei ele em 2010 em Curitiba, e adorei. Anotei o nome, mas como na época não conhecia muito de vinho, precisaria tomar novamente para dar algumas notas. Se encontra-lo prove!